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商城县又一批餐饮企业和餐饮业工作者获得省级表彰

商城县又一批餐饮企业和餐饮业工作者获得省级表彰

商城炖菜形成于先秦,定型于隋唐,发展于明清,成熟于民国,辉煌于当今。经过两千多年的传承与发展,商城炖菜早已燎原为豫南炖菜,最终成为豫菜中的一大风味流派,在中国炖菜系列中独树一