商城县又一批餐饮企业和餐饮业工作者获得省级表彰

阅读:820 2019-01-25 11:14:25 来源:商城县电视台 编辑:赵丽婷
商城炖菜形成于先秦,定型于隋唐,发展于明清,成熟于民国,辉煌于当今。经过两千多年的传承与发展,商城炖菜早已燎原为豫南炖菜,最终成为豫菜中的一大风味流派,在中国炖菜系列中独树一...

商城炖菜形成于先秦,定型于隋唐,发展于明清,成熟于民国,辉煌于当今。经过两千多年的传承与发展,商城炖菜早已燎原为豫南炖菜,最终成为豫菜中的一大风味流派,在中国炖菜系列中独树一帜。商城县由此被中国烹饪协会授予“中国炖菜之乡”,商城老鸭汤等3款菜肴被认定为“中国名菜”。

近年来,在县委、县政府的高度重视下,商城炖菜品牌形象不断提升,品牌效应持续彰显。在品牌创建过程中,涌现出一批先进单位和先进个人。县炖菜产业发展协会先后荣获“河南省烹饪技艺传承与创新发展突出贡献奖”和“改革开放40年中国餐饮业·行业社团突出贡献单位”荣誉称号。

以商城炖菜为题材的微电影《圆房酒》荣获2018美丽乡村国际微电影节最佳作品奖。锦绣商城迎宾馆被授予“中华餐饮名店”,艳阳天酒店被授予中国菜·省籍地域主题名宴品牌代表企业,华兴国际酒店、和园养生菜馆等3户企业被授予“河南餐饮名店”,恒泰大酒店、信阳东方天香商城菜馆等4户企业被授予“信阳养生菜品牌示范店”。

在刚刚结束的河南省餐饮住宿业庆祝改革开放40年大会暨2018年度表彰会上,我县又一批餐饮企业和个人受到表彰。

锦绣商城迎宾馆被授予“改革开放40年河南省先锋餐饮企业”,崇福国际大酒店、恒泰大酒店被授予“河南省百强餐饮企业”。余甫旭、秦苠翌、余弟和同志被授予“改革开放40年河南省餐饮业先锋人物”。方明同志荣获“河南餐饮金爵奖”,彭怀银、吴鑫彰、姜明义同志荣获“河南餐饮金厨奖”,尹红艳、何秋波同志荣获“河南餐饮金鼎奖”。

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